Post de sábado? Quem acompanha o Blog Desafio Mamãe sabe que não costumo postar aos sábados, mas eu precisava mostrar para vocês esta receita de ovo de colher sem leite de vaca em tempo de poderem prepará-lo para amanhã, domingo de Páscoa.

Os ingredientes são da Olvebra, que você também encontra em algumas casas de doces e drogarias.

Ingredientes:

• 1 Ovo de Páscoa Choco Soy Tradicional
• 1 xícara de chá de avelãs
• 300g de Choco Soy Dark
• 200g de Choco Soy Gourmet tradicional
• 1 pitada de sal

Mode de Preparo:

1. Triture as avelãs.
2. Adicione o Choco Soy Dark e o Choco Soy Gourmet Tradicional derretidos e o sal. Triture mais um pouco.
3. Espere esfriar e recheie o Ovo de Páscoa Choco Soy Tradicional.
4. Decore e sirva.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 2 porções

Além deste, já escrevi outros dois posts sobre Páscoa sem leite de vaca, para acessá-los clique aqui e aqui. Uma feliz Páscoa doce e “inclusiva”.

E, para sua surpresa, ainda hoje tem post novo, aqui no Blog Desafio Mamãe.

Até lá.

Um abraço,

Como amamentei a Maria Eduarda, minha filha mais velha, por pouco tempo (acesse o post completo sobre o desmame precoce, aqui), comecei a introdução alimentar mais cedo. Com três meses ela experimentou as frutas e com cinco meses já comia sopa (papinhas salgadas).

Maria Eduarda com 5 meses e 12 dias

Mas, como amamentei a Maria Júlia, a caçula, por mais tempo (exatos 6 meses e 8 dias – veja o relato da minha segunda experiência com a amamentação aqui), ela experimentou as frutas com cinco meses e iniciei a introdução de sopinhas aos 6 meses.

Maria Júlia com 6 meses e 2 dias

E, juro que quando fui fazer a primeira sopinha, não me lembrava de como deveria prepará-la. Assim, para ajudar você também a preparar as primeiras papinhas do seu bebê, trago a receita do pediatra das pequenas.

Sopa, sopa, sopinha

Em meio litro d´água, e cortar em pedaços, levar ao fogo:

1. Legumes: 2 ou 3 (chuchu, cenoura, berinjela, batatinha, mandioquinha, abobrinha ou outros);
2. Verduras: 1 ou 2 (agrião, brócolis, couve, espinafre ou outros);
3. Após uma semana, acrescentar 100 gramas de carne magra (vaca ou frango) e também pouco azeite ou manteiga;
4. Após 10 dias, acrescentar cereal (arroz, aveia, fubá, ervilha, grão de bico, lentilha) ou massa miúda (estrelinha, cabelo de anjo ou outros);
5. Após 15 dias, acrescentar ovo (aos poucos) e fígado de galinha;
6. Após os 5 meses e meio, acrescentar caldo de feijão (temperado com azeite e cebola);

Passar na peneira fina e no fim amassar com o garfo.

Não apliquei o método BLW – Baby-led Weaning. Acabei optando pelo mesmo método de Introdução Alimentar que usei com a primogênita.

À princípio optei por utilizar o liquidificador para bater as papinhas das crianças, depois de um tempo, passei a  amassar com um garfo, ideal para o desenvolvimento da mastigação.

Hoje, com 11 meses, a Maria Júlia já come, além das sopinhas, arroz amassadinho com caldo de feijão e ovo cozido, por exemplo.

E, não tenho preconceito em oferecer as papinhas industrializadas quando passamos quase um dia inteiro fora de casa, passeando. Contudo, o melhor é nos programarmos para estarmos em casa nos momentos das refeições dos bebês para oferecermos sempre uma refeição preparada por nós, onde o controle dos alimentos oferecidos é muito maior.

Deixe a receita de sopinha na porta da geladeira e bora lá preparar muitas papinhas para a I.A. do seu bebê!

Um abraço,

Que tal começarmos o mês com uma receita sem leite de vaca enviada por uma Colaboradora? Quem carinhosamente lembrou de nós e enviou a receita para o post de hoje foi a Josiane Gardezani Kulino, mamãe da Dani e da Mari, esposa de um colega muito querido que trabalhou comigo alguns anos atrás.

Pré-aqueça o forno e o coração para a receita deliciosa de Pão de queijo sem leite de vaca. Vamos lá?

Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de batata baroa ou batata doce cozida e amassada
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1/3 de xícara de azeite extra-virgem
1/4 xícara de água
1 colher de chá de sal

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180º por 15 minutos. Misture a batata cozida com o azeite e mexa bem. Adicione a água e mexa novamente. Junte o polvilho doce e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente o sal usando as mãos para incorporá-lo à massa. Leve à geladeira por 10 minutos, para que fique mais firme. Depois, faça bolinhas e disponha-as em um tabuleiro com papel manteiga. Asse por 15 minutos.

A Josi retirou a receita do site Receitas da Nanda e preparou o pão de queijo retirando dois ingredientes, os grãos de linhaça e a chia, para que suas filhas não cismassem com as sementinhas. E nos deu uma dica valiosa para uma receita bem divertida: pão de queijo cor-de-rosa. Basta ralar beterraba, coar e substituir pela água.

E você, quer dividir conosco a sua receita também? Seja Colaborador(a)!

Um abraço,