Como amamentei a Maria Eduarda, minha filha mais velha, por pouco tempo (acesse o post completo sobre o desmame precoce, aqui), comecei a introdução alimentar mais cedo. Com três meses ela experimentou as frutas e com cinco meses já comia sopa (papinhas salgadas).

Maria Eduarda com 5 meses e 12 dias

Mas, como amamentei a Maria Júlia, a caçula, por mais tempo (exatos 6 meses e 8 dias – veja o relato da minha segunda experiência com a amamentação aqui), ela experimentou as frutas com cinco meses e iniciei a introdução de sopinhas aos 6 meses.

Maria Júlia com 6 meses e 2 dias

E, juro que quando fui fazer a primeira sopinha, não me lembrava de como deveria prepará-la. Assim, para ajudar você também a preparar as primeiras papinhas do seu bebê, trago a receita do pediatra das pequenas.

Sopa, sopa, sopinha

Em meio litro d´água, e cortar em pedaços, levar ao fogo:

1. Legumes: 2 ou 3 (chuchu, cenoura, berinjela, batatinha, mandioquinha, abobrinha ou outros);
2. Verduras: 1 ou 2 (agrião, brócolis, couve, espinafre ou outros);
3. Após uma semana, acrescentar 100 gramas de carne magra (vaca ou frango) e também pouco azeite ou manteiga;
4. Após 10 dias, acrescentar cereal (arroz, aveia, fubá, ervilha, grão de bico, lentilha) ou massa miúda (estrelinha, cabelo de anjo ou outros);
5. Após 15 dias, acrescentar ovo (aos poucos) e fígado de galinha;
6. Após os 5 meses e meio, acrescentar caldo de feijão (temperado com azeite e cebola);

Passar na peneira fina e no fim amassar com o garfo.

Não apliquei o método BLW – Baby-led Weaning. Acabei optando pelo mesmo método de Introdução Alimentar que usei com a primogênita.

À princípio optei por utilizar o liquidificador para bater as papinhas das crianças, depois de um tempo, passei a  amassar com um garfo, ideal para o desenvolvimento da mastigação.

Hoje, com 11 meses, a Maria Júlia já come, além das sopinhas, arroz amassadinho com caldo de feijão e ovo cozido, por exemplo.

E, não tenho preconceito em oferecer as papinhas industrializadas quando passamos quase um dia inteiro fora de casa, passeando. Contudo, o melhor é nos programarmos para estarmos em casa nos momentos das refeições dos bebês para oferecermos sempre uma refeição preparada por nós, onde o controle dos alimentos oferecidos é muito maior.

Deixe a receita de sopinha na porta da geladeira e bora lá preparar muitas papinhas para a I.A. do seu bebê!

Um abraço,

Que tal começarmos o mês com uma receita sem leite de vaca enviada por uma Colaboradora? Quem carinhosamente lembrou de nós e enviou a receita para o post de hoje foi a Josiane Gardezani Kulino, mamãe da Dani e da Mari, esposa de um colega muito querido que trabalhou comigo alguns anos atrás.

Pré-aqueça o forno e o coração para a receita deliciosa de Pão de queijo sem leite de vaca. Vamos lá?

Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de batata baroa ou batata doce cozida e amassada
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1/3 de xícara de azeite extra-virgem
1/4 xícara de água
1 colher de chá de sal

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180º por 15 minutos. Misture a batata cozida com o azeite e mexa bem. Adicione a água e mexa novamente. Junte o polvilho doce e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente o sal usando as mãos para incorporá-lo à massa. Leve à geladeira por 10 minutos, para que fique mais firme. Depois, faça bolinhas e disponha-as em um tabuleiro com papel manteiga. Asse por 15 minutos.

A Josi retirou a receita do site Receitas da Nanda e preparou o pão de queijo retirando dois ingredientes, os grãos de linhaça e a chia, para que suas filhas não cismassem com as sementinhas. E nos deu uma dica valiosa para uma receita bem divertida: pão de queijo cor-de-rosa. Basta ralar beterraba, coar e substituir pela água.

E você, quer dividir conosco a sua receita também? Seja Colaborador(a)!

Um abraço,

Eu sei, eu sei, há 5 dias o Blog Desafio Mamãe não é atualizado. Posts parados por aqui, correria deste lado de cá. Mas, isso não significa que eu não esteja trabalhando para trazer muitas novidades para vocês. E, quem me ajudou a atualizar o Blog, trazendo as informações para o post de hoje, foi a colaboradora Gislayne, do Feito em Casa – Ateliê de Doces e mamãe da Manuela, que nos trouxe esta receita simples e saborosa de bolo de banana com chocolate sem leite de vaca. Confira!

Massa:

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 bananas picadas
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó do Padre
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• farinha de mandioca para untar a forma

Preparo da massa:

1. Aqueça o forno a 200ºc;
2. Pique as bananas em rodelas;
3. No liquidificador bata o óleo, os ovos, as bananas, o chocolate em pó e o açúcar;
4. Transfira para um recipiente e misture a farinha de rosca e o fermento em pó;
5. Coloque em forma untada no forno por 45 minutos.

Pronto! Um bolo maravilhoso e fofinho para você.

Confiram mais receitas sem leite de vaca, aqui.

Um abraço,

Mari.