Há algumas semanas, minha irmã sugeriu que eu experimentasse a linha de iogurtes da Danubio. Experimentei, gostei dos iogurtes sem lactose e resolvi trazer a resenha para vocês.

A lactose é o açúcar do leite e cerca de 5% do leite de vaca é composto por lactose. Assim, pessoas com alergia a proteína do leite de vaca não podem consumir tais iogurtes, uma vez que também não podem consumir nenhuma proteína dos 95% restantes da composição.

Aí, surge a pergunta: como pode existir um iogurte à base de leite sem lactose? De acordo o professor Marcelo Resende, da área de Tecnologia e Inspeção de Leite e Derivados, o processo se resume a deixar o leite em repouso para sofrer ação da enzima lactase, por um período de 3 a 4 horas, em temperatura ambiente. A lactase quebra a lactose em dois componentes: glicose e galactose. “Podemos dizer que a indústria faz o processo que o organismo não consegue fazer”, explica Marcelo. (Leia o artigo completo, aqui).

Experimentei os três sabores dos Iogurtes Danubio: Morango, Integral e Physalis. Todos eles tem uma textura diferente dos iogurtes comuns, muito parecida com a textura do petit suisse. Entre os três, o que menos gostei foi o de morango, que parece um iogurte de morango sem doce. O integral tem o mesmo sabor dos iogurtes naturais mais conhecidos e terceiro foi o meu preferido, com pedaços de physalis, muito saboroso.

Ingredientes – Morango:

Leite Integral, Preparado de Frutas Morango (Açúcar, Morango, Água, Amido Modificado, Aroma Idêntico ao Natural de Morango, Espessantes Goma Xantana (INS 415) e Goma Guar (INS 412), Conservador Sorbato de Potássio (INS 202), Corantes Naturais Carmim de Cochonilha (INS 120) e Urucum (INS 160B) e Acidulante Ácido Cítrico (INS 330)), Fermento Lácteo e Enzima Lactase. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Após aberto, consumir imediatamente. MANTER REFRIGERADO DE 1o A 10oC.

Ingredientes – Integral:

Leite Integral, Fermento Lácteo e Enzima Lactase. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Após aberto, consumir imediatamente. Manter REFRIGERADO DE 1o A 10oC

Ingredientes – Physalis:

Leite Integral, Preparado de Frutas Physalis (Água, Açúcar, Physalis, Amido Modificado, Aroma Natural de Physalis, Corante Natural de Urucum (INS 160B), Espessantes Goma Xantana (INS 415) e Goma Guar (INS 412), Acidulante Ácido Cítrico (INS 330) e Conservador Sorbato de Potássio (INS 202), Fermento Lácteo e Enzima Lactase. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Após aberto, consumir imediatamente. MANTER REFRIGERADO DE 1o A 10oC.

Se você ainda não experimentou, a dica é valiosa, principalmente para Intolerantes a Lactose (IL).

Um abraço,

Mari.

O aplicativo Timokids, plataforma voltada para crianças de até 12 anos com jogos e histórias socioeducativas, narradas e legendadas em português, inglês e espanhol, firmou parceria com o GRAACC, Grupo de Apoio ao Adolescente e a Criança com Câncer, para reverter fundos para a instituição e o Blog Desafio Mamãe apoia esta campanha! #somosgraacc

Com funciona?

A parceria prevê que parte da renda dos conteúdos comercializados na plataforma Timokids vendido nos meses de março e abril de 2015 será em prol de crianças e adolescentes com câncer em tratamento.

Sobre a Timokids:

As histórias abordam situações que fazem parte do crescimento de toda criança, como o primeiro dia na escola, as novas amizades, a competitividade entre os pequenos, entre outros aspectos. Pensando em trazer esse aprendizado de forma mais lúdica e ajudar no desenvolvimento infantil foi que a Fabiany Lima, empreendedora e mãe de gêmeas, desenvolveu o aplicativo.

Sobre a Parceria:

A Timokids acredita nessa parceria porque quer alcançar todas as famílias e incentivar a consciência social tanto entre as crianças quanto com relação aos adultos. Estar junto a uma instituição do tamanho e da importância do GRAACC e assumir esse papel social é uma honra para a Timokids, afirma a CEO da empresa. Contando com o sucesso da parceria, a Timokids e o GRAACC já pensam em uma segunda etapa dessa união, onde histórias sobre crianças com câncer serão desenvolvidas e disponibilizadas na plataforma.

Deseja participar da campanha? Baixe agora mesmo o aplicativo gratuitamente através do link www.timokids.com.br e compre as histórias da Timokids levando conteúdos socioeducativos para seus filhos utilizando o desconto especial durante toda a campanha!

Um abraço,

Mari.

Faltam apenas 5 dias para a Páscoa, e nesta época do ano é muito comum que as pessoas queiram comprar um coelhinho para presentear o filho, o sobrinho ou outras crianças queridas, como fizemos no último ano (leia mais, aqui). Mas, o alerta que venho dar hoje é: não presenteie com coelhos de verdade, a não ser que a intenção seja cuidar do animal até o final de sua vida. Assim, se você teve esta ideia, venho contar sobre os cuidados que temos com o Olaf para te ajudar na decisão de adotar um coelhinho ou não.

Primeiramente, coelhinhos são baratos, mas os cuidados com eles trazem gastos para a família. Gaiola, bebedouro, comedouro e ração, são alguns exemplos. Além disso, as crianças não são os melhores donos para esses bichinhos peludos, pois eles são frágeis e qualquer manipulação errada pode causar fraturas e lesões graves.

O Olaf é alimentado com ração, verduras e alfafa. Já servi algumas frutas, como maçã, mas não são os alimentos preferidos dele, por isso, as evito. A ração é reposta todas as noites, sempre que chego em casa. A alfafa é servida à vontade, e só preciso repor num intervalo de aproximadamente 30 dias. As verduras não são servidas diariamente, mas quando as sirvo ofereço em pequena quantidade para que não tenha problema de murcharem. Ele adora cenoura (muitas cenouras), couve e cheiro verde.

Se você pensa em adotar um coelho, é essencial que ele disponha de espaço para correr, pois não deve passar sua vida preso em uma gaiola. Como aqui em casa temos quintal, ele passa o dia na gaiola (dormindo), e à noite o solto para correr e brincar enquanto limpo sua gaiola e enquanto realizo outras atividades até nos deitarmos. Já tentei liberar sua entrada em casa, mas ele roe móveis e tudo o que tiver em seu caminho, como a mangueira do filtro de água que furou. Além dos danos materiais, é muito perigoso para ele, pois roer um fio elétrico pode causar sua morte. Contudo, principalmente por segurança, sua entrada é proibida.

Coelhos são animais que não vivem só, por isso, se você não pode fazer-lhe companhia pelo menos em um período do dia, ele precisará de outro coelho. Mas lembre-se, a reprodução dos coelhos é rápida, portanto, antes de adotar um casal, consulte um veterinário para castrá-los.

Na única vez em que adoeceu (num período de um ano), precisamos levá-lo ao veterinário como fazemos com qualquer outra espécie de animal de estimação. A única diferença é que o veterinário precisa ser especializado em animais silvestres, mais difícil de encontrar na cidade de São Paulo.

Coelhos são lindos e fofinhos, mas dão trabalho, precisam de atenção como qualquer outro animal e em determinado período do ano soltam bastante pelos. Por isso, adote-os com consciência, não seja você o responsável por mais um animal abandonado. E lembre-se sempre de que a criança aprende com o exemplo.

Feliz Páscoa!

Um abraço,

Mari.