Chegou o dia do nosso primeiro post enviado por uma Colaboradora! E a dica da nossa Colaboradora de hoje é uma receita de Naked Cake sem leite de vaca. Vamos lá?

Pão de Ló

Ingredientes:

• 400g de açúcar
• 6 ovos
• 200ml de água
• 60ml de óleo
• 100g de chocolate do Padre Nestlé
• 280g de farinha de trigo
• 1col de chá de essência de baunilha
• 1col de sopa de fermento

Modo de fazer: bata na batedeira, em velocidade máxima, por 25 minutos, o açúcar e os ovos. Após este período, diminua a velocidade da batedeira e acrescente a água e o óleo. Bata até incorporar a massa, acrescentando aos poucos a farinha, o chocolate e a baunilha até ficar homogêneo, e desligue a batedeira. Com o próprio batedor da batedeira mexa a massa e acrescente o fermento, mexa de baixo para cima até misturar toda a massa, despeje esta massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno (já pré-aquecido em 180 graus) por aproximadamente 40 minutos.

Recheio

Ingredientes:

• 100g de framboesas
• 150g de morango
• 100g de miritlo
• 4 colheres de açúcar

Modo de fazer: cozinhe em fogo baixo até obter a consistência de uma geleia.

Marshmallow

Ingredientes:

• 4 claras
• 1 copo de açúcar

Modo de preparo: misture tudo e coloque em uma panela. Leve ao fogo baixo, mas atenção: mexa e controle a temperatura para não cozinhar as claras. Tire do fogo e coloque para bater na batedeira até ficar no ponto de suspiro.

Montagem: corte o bolo ao meio e recheio com a geleia e o marshmallow e coloque a outra parte do bolo em cima, decore como desejar.

Toque especial da nossa Colaboradora: para as geleias eu não deixei apurar tanto, assim ficou com um caldinho que umedeceu o bolo.

A nossa Colaboradora de hoje é a Luciana, de São Paulo/SP, titia e madrinha de batismo da minha filha. A Luciana fez o Naked Cake sem leite de vaca para o dia do seu aniversário e realmente estava uma delícia!

Seja Colaboradora, compartilhe conosco o que desejar !

Abraços, Mari.

O meu marido me ensinou esta receita de purê sem leite de vaca, antes mesmo de descobrirmos a APLV da nossa filha. E ele conta que quem o ensinou foi a sua mãe, pois seu pai não gosta de leite de vaca no purê de batatas.

Confesso que entre o purê tradicional e a receita que ensino agora, eu prefiro esta receita. Vamos lá?

Ingredientes:

• 1 Kg de batatas
• Maionese Hellmanns sem leite
•  Sal à gosto
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 punhado de cheiro verde

Modo de preparo:

1. Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe até ficarem bem molinhas;
2. Ainda quentes, esprema as batatas no espremedor ou amasse-as com um garfo;
3. Leve-as a um recipiente e acrescente o sal, a pitada de pimenta do reino e o punhado de cheiro verde;
4. Sempre mexendo, acrescente a quantidade de maionese até obter a consistência desejada.

Uma variação da receita é trocar a maionese Hellmanns pela maionese Heinz, que também não contém proteína do leite de vaca em sua composição e fica uma delícia!

Quer ver a sua receita aqui? Envie a receita por e-mail e Seja Colaboradora!

Um abraço, Mari.

“Este post foi originado a partir da experiência da blogueira com os produtos, não contando com incentivo financeiro para sua publicação”

Hoje é dia 28 de outubro, portanto, faltam apenas 3 meses para o próximo aniversário da minha filha. E, gostaria de dividir com vocês, como estão os preparativos para a festa!

De acordo com a maioria dos check-lists que encontramos, eu deveria iniciar agora os preparativos para a próxima festa de aniversário dela, mas eu sempre começo a pensar na próxima festa, minutos após o término da festa de aniversário que acabou de acontecer!

O tema da festa de aniversário de 4 anos da minha filha foi o primeiro tema escolhido por ela: Cinderela. Um lindo tema, não?

No último ano, o aniversário da minha filha caiu em uma segunda-feira, e decidi comemorar com uma festa em Buffet infantil no domingo, após a data do seu aniversário. Foi a primeira vez que comemoramos o seu aniversário fora da data, e eu não gostei muito da experiência. Em minha opinião, o dia do aniversário tem um brilho especial, que dificilmente conseguimos sentir em uma comemoração após a data, muito embora o aniversário da minha filha de 3 anos tenha sido perfeito.

Assim, decidi comemorar o aniversário de 4 anos da minha filha em nossa casa, no dia do aniversário dela, que cairá numa terça-feira. A festa será realizada a noite, para poucos convidados em comparação aos demais aniversários dela.

Alguns serviços já foram contratados, são eles:

Garçonetes – contratados com 6 meses de antecedência.

Animação, Decoração, Foto, Filmagem e Retrospectiva – contratados com 5 meses de antecedência.

Além disso, alguns itens também já foram comprados, como: convite, descartáveis, base para a lembrança dos adultos, base para a lembrança das crianças e a fantasia da aniversariante.

Neste ano comprei também duas suqueiras que acho o máximo e que fazia um tempo que estava querendo comprar. Ao pesquisar o valor do aluguel, achei que valeu muito a pena a compra, uma vez que posso usá-las em diversas situações, não só em uma festa de aniversáiro.

E, embora ainda faltem muitos detalhes, todos eles já foram pensados e já estão com os seus fornecedores escolhidos, como: papelaria, aluguel de mesas e cadeiras, bolo, doces, salgados e bebidas.

Bom, por enquanto é só. Dia 28 de novembro voltarei com mais novidades sobre a festa de 4 anos da minha princesa.

Um abraço,

Mari Marchesin.