Antes mesmo dos leites vegetais se tornarem populares ao redor do mundo como complemento a uma dieta saudável, o Blog Desafio Mamãe já havia trazido muitas dicas de alimentos permitidos para alérgicos à proteína do leite de vaca (APLV). Agora, vamos falar sobre o leite de aveia – muito utilizado na cozinha pelo sabor neutro e consistência similar à do leite tradicional: seus principais benefícios, como fazer leite de aveia em casa e receitas deliciosas que encontrei para você.
Benefícios da aveia
De acordo com a ResearchGate, artigo Oats: A multi-functional grain, a aveia é considerada o cereal com as propriedades nutricionais mais benéficas para a saúde graças ao seu componente funcional. Os beta-glucanos, um tipo de fibra solúvel presente no farelo da aveia, podem ajudar a diminuir os níveis de LDL (mau cholesterol), prevenindo doenças cardiovasculares, e reduzindo a absorção de glicose, regulando a glicemia no sangue. Seu consumo moderado também pode contribuir para a manutenção de um sistema digestivo saudável.
Como fazer leite de aveia caseiro
Fazer o próprio leite de aveia é fácil, barato e você precisa de apenas dois ingredientes: aveia e água. O segredo para um leite de aveia super cremoso é deixar a aveia de molho por, no mínimo, uma hora.
Ingredientes:
35g de aveia
300ml de água
Preparo:
Deixe a aveia de molho na água por uma hora ou até os flocos ficarem macios, depois bata no liquidificador. O leite de aveia deve ser mantido na geladeira e consumido em até três dias. É uma delícia puro, ou experimente nas receitas que separei para você:
Crédito da imagem: Pixabay
Batida de banana
Para deixar a batida de banana mais doce e cremosa, experimente acrescentar tâmaras, pasta de amêndoas e aveia. É uma bebida deliciosa, perfeita para o lanche da tarde e fica pronta em 5 minutos.
Ingredientes:
150ml de leite de aveia
1 banana
1 colher de manteiga de amêndoas
1 colher de sementes de chia (opcional)
1 colher de aveia
2 tâmaras
Preparo:
Corte a banana em rodelas, misture aos demais ingredientes e bata no liquidificador. Coloque na geladeira por meia hora ou adicione alguns cubos de gelo e está pronto para servir.
Crédito da imagem: Pixabay
Taça de frutas
Essa taça de frutas deve ser consumida de colher, então dê preferência a frutas congeladas e substitue o mirtilo por morangos, framboesas ou amoras, ou faça uma mistura de todos. É refrescante e ideal para os dias mais quentes!
Ingredientes:
50ml de leite de aveia
175g de manga congelada
175g de mirtilos congelados
2 tâmaras
1 colher de aveia
1 colher de sementes de chia
2 colheres de manteiga de amendoim
Preparo:
Misture todos os ingredientes e bata no multiprocessador, adicione mais leite de aveia se necessário, mas mantenha a consistência cremosa. Sirva com granola, frutas, manteiga de amendoim, amêndoas ou castanha de cajú.
Pronto! Agora você já conhece os benefícios da aveia, sabe como fazer leite de aveia em casa e como usá-lo em receitas deliciosas e nutritivas.
Oficialmente, no dia 21 de junho iniciou o inverno de 2021. Por este motivo, agora é a hora de arrumar as malas com destino à Monte Verde, onde os termômetros registram temperaturas negativas nesta época do ano, para curtir o que há de melhor da estação. E, para ajudar com o planejamento da sua viagem, trago hoje a nossa última experiência e o roteiro de 3 dias no distrito do município de Camanducaia, em Minas Gerais.
Visitamos Monte Verde pela primeira vez em agosto de 2011, quando nossa filha mais velha estava com 1 ano e 7 meses (post aqui). Foi a primeira vez que meu marido e eu viajamos com ela. Devido à sua pouca idade, nosso roteiro resumiu-se aos pontos gastronômicos. Chegamos a visitar o Espaço Adélia, mas garoava e não encontramos opções de lazer no local. Atualmente, o Espaço Adélia é uma chácara de 20.000 m² disponível para locação.
Onde se hospedar?
Nos hospedamos na Pousada Ana Terra, mesmo local em que nos hospedamos em 2011 pela razão de termos encontrado conforto, bom atendimento e uma limpeza impecável no local. Contudo, agora, o cheiro de quarto fechado estava bem forte, o que pode ter acontecido devido ao tempo em que a Pousada ficou fechada por causa da pandemia do novo coronavírus. Quando viajamos de carro, costumo levar lençóis, travesseiros e até edredom, tanto para mim quanto para minha família, por sermos alérgicos. Mas, mesmo fazendo uso das nossas roupas de cama e banho, o cheiro forte do quarto prevaleceu.
Nossa última estada em Monte Verde aconteceu para comemorarmos o dia do meu aniversário da maneira que mais gosto: em meio à natureza e ao lado da minha família. Desta vez, teve até surpresa com balões e vinho! ♥
A viagem aconteceu há pouco mais de dois meses e atualmente nossas filhas estão com 11 e 5 anos de idade. Desta vez, aproveitamos diversas opções de laser, como passeio de mini quadriciclo, city tour, patinação no gelo e visita ao bar gelado, além de caprichamos na escolha dos pontos gastronômicos, como a Chocolateria Monte Verde.
Vem gora, sem demora, ver o nosso roteiro de 3 dias em Monte Verde com crianças:
Dia 1:
Passeio de mini quadriciclo;
Chocolateria Monte Verde (loja);
Bar e Restaurante Boteco do Lago.
Passeio de mini quadriciclo
Primeiramente, minha família e eu paramos para fotos no portal da cidade. A poucos metros de distância, encontramos a JP Quadriciclos Adventure, onde as crianças não deixaram que prosseguíssemos sem experimentarem o passeio de mini quadriciclo. A Maria Eduarda, nossa primogênita, preferiu ir sozinha. Mas, sugiro o passeio acompanhado de um (ou dois) adultos, pois é mais emocionante.
Chocolateria Monte Verde (loja)
Logo depois, conhecemos a loja da Chocolateria Monte Verde que, sem exagero, possui a melhor sobremesa do local. Se você é apaixonada(o) por chocolate e morangos como eu, não deixe Monte Verde sem experimentar a sobremesa Delícia de Morango (uma combinação de calda quente de chocolate, suspiro, morangos e chantilly). Como diz o ditado: é de comer rezando!
Chocolateria Monte Verde
Delícia de Morango
Espetinho de Morango
Bar e Restaurante Boteco do Lago
Por fim, fizemos check-in na pousada para descarregarmos a bagagem e tomarmos banho para jantar. E, como não dá para falar em Monte Verde sem nos remeter à pousadas com lareira e fondue, escolhemos o fondue do Bar e Restaurante Boteco do Lago, que possui ambiente familiar e acolhedor, com música ao vivo.
Dia 2:
City tour com a Quadriventure;
Patinação no Gelo;
Bar gelado;
Retorno à Chocolateria Monte Verde (loja).
City tour com a Quadriventure
Reservamos a manhã do nosso segundo dia em Monte Verde para o city tour com a Quadriventure, que incluiu visita à Fazenda Hotel Itapuá (um lugar encantador com deck panorâmico, lago e corredeiras) e circuito de compras (Destilaria Monte Verde, Fábrica de Chocolate – Chocolateria Monte Verde, Delícias de Minas – queijos, doces e vinhos, Fábrica de sabonetes Folhas e Flores – loja e fábrica e Cantinho do Doce). As crianças gostaram principalmente da primeira parte do passeio e eu confesso ter aproveitado muito o circuito de compras guiado: compramos cachaça, chocolates, queijos, sabonetes e aromatizadores.
O city tour da Quadriventure inclui visita à Pedra Redonda, mas como faz parte do passeio uma trilha de 30 minutos, achamos que ficaria puxado para a Maria Julia, que havia recém completado 5 aninhos. A Quadriventure faz passeios de quadriciclo em trilha exclusiva em Monte Verde, mas não pudemos fazer o passeio, pois os acompanhantes (no nosso caso as crianças que iriam na garupa) precisariam ter no mínimo 12 anos de idade. Bora incluir o passeio de quadriciclo com a Quadriventure na nossa lista de desejos para 2028! ♥
Fazenda Hotel Itapuá
Fazenda Hotel Itapuá
Fazenda Hotel Itapuá
Fazenda Hotel Itapuá
Fazenda Hotel Itapuá
Fazenda Hotel Itapuá
Fazenda Hotel Itapuá
Fazenda Hotel Itapuá
Destilaria Monte Verde
Destilaria Monte Verde
Fábrica de chocolate
Fábrica de chocolate
Fábrica de chocolate
Fábrica de chocolate
Fábrica de chocolate
Fábrica de chocolate
Delícias de Minas
Delícias de Minas
Delícias de Minas
Delícias de Minas
Delícias de Minas
Delícias de Minas
Delícias de Minas
Delícias de Minas
Cantinho do Doce
Cantinho do Doce
Cantinho do Doce
Cantinho do Doce
Patinação no Gelo
Desde a primeira vez que visitamos Monte Verde, tivemos vontade de conhecer a Patinação no Gelo do local. Aberta ao público no ano 2000, a pista de patinação no gelo de Monte Verde é uma das maiores pistas fixas do Brasil. No dia da nossa visita o local estava vazio. Sem medo da queda, a Maria Eduarda deslanchou no uso dos patins. Para os pequenos há andadores que ajudam a criança a se equilibrar, proporcionando uma diversão ainda mais segura e tranquila. A atração é perfeita para o clima de Monte Verde, fica aberta o ano todo e é uma excelente opção de lazer para toda a família (idade mínima 5 anos).
Patinação Monte Verde
Patinação Monte Verde
Patinação Monte Verde
Patinação Monte Verde
Bar gelado
Visitamos o 5º Icebar do Brasil, localizado em Monte Verde. O bar foi todo construído em gelo cristal e para manter tudo a temperatura fica em média -15°C. O tempo de permanência no bar é de 40 minutos, mas só conseguimos ficar por 20 minutinhos!!!
Saímos com muito frio do bar gelado. Por isso, a melhor opção foi revisitarmos a Chocolateria Monte Verde para nos aquecermos com o menu de chocolates quentes antes de retornarmos para a pousada.
IceBar Monte Verde
IceBar Monte Verde
IceBar Monte Verde
IceBar Monte Verde
No fim do segundo dia, tínhamos a intenção de retornarmos para a Avenida Monte Verde para jantarmos. Contudo, estávamos tão cansados, que optamos por tomar o vinho (suco de uva integral para as crianças) e comermos os queijos das Delícias de Minas no quarto da pousada ao invés de sairmos para jantar.
Dia 3:
Restaurante e Bar Café Pinhão;
Caminhada pela Avenida Monte Verde.
Restaurante e Bar Café Pinhão e Caminhada pela Avenida Monte Verde
Finalizamos a nossa viagem almoçando no Restaurante e Bar Café Pinhão, que chamou nossa atenção pela inusitada arquitetura redonda da casa. O pratos estavam deliciosos, valeu à pena nossa escolha.
Por fim, caminhamos pela Avenida Monte Verde até voltarmos para a capital Paulista.
Curiosidade: onde ficam os grafites asas de anjo e esquilo de Monte Verde?
Os grafites ficam à caminho da Rua do Aeroporto. O aeroporto de Monte Verde, a 1.560 m de altitude, é considerado o mais alto do Brasil e oferece vista panorâmica para a cidade. O aeroporto é modesto e utilizado somente para voos particulares e aeronaves de pequeno porte.
Agora, tome nota dos locais por onde passamos durante a nossa viagem:
O inverno começou em 21 de junho. E não será preciso esperarmos pelo mês de agosto, onde as frentes frias e as massas de ar frio devem conseguir chegar com maior intensidade ao estado, para enfrentarmos dias de temperaturas baixíssimas.
Felizmente, podemos nos aconchegar debaixo das cobertas, seja para dormir ou para assistir à um bom filme, com a lareira ou o aquecedor ligados e uma bebida quente nas mãos. Mas, e as pessoas que não têm as mesmas condições que você e eu, leitor(a)?
Por isso, o Blog Desafio Mamãe se tornou embaixador da ONG SP Invisível, na campanha Inverno Invisível.
A SP Invisível é um movimento de conscientização social através das histórias da população em situação de rua. E, graças a nossa ajuda, a ONG realiza ações que buscam conectar aqueles que são invisíveis aos olhos da sociedade com amor!
Eu, autora do Blog Desafio Mamãe, contribui. Agora, peço a sua ajuda para salvar vidas do frio. Doe e faça a diferença já!
Neste inverno, a meta do Blog Desafio Mamãe é arrecadar R$ 2.000 (dois mil reais) que serão direcionados aos kits de inverno para serem entregas pelas ruas de São Paulo.
Palavra da SP Invísivel:
A cada pessoa abordada, nós entregamos um kit completo.
Enxergar o problema é o 1° passo para a solução! E tudo que fazemos é reportado diretamente na newsletter.
Agora te convidamos a fazer a diferença também!
O link da página personalizada para arrecadar doações pro Inverno Invisível é este aqui: https://doa.re/m9es.
Aqueça um coração e compartilhe este post para chamar um amigo para doar também.
Mari Marchesin 
